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食品销毁处理步骤及注意事项

发布时间:2022-07-20 14:06:21 浏览:16次 责任编辑:八方园通

俗话说“民以食为天”,食品安全是非常重要的。但是食品都是有保质期的,特别是生鲜类的食品,一般保质期比较短很容易过期了,对于过期的食品销毁应该怎么处理呢?关于食品安全问题层出不穷,关于过期食品和临期食品是不是和有更好的处理方式,让很多人都非常关注,下面八方园通为大家详细介绍食品销毁处理步骤及注意事项。


一、食品销毁处理的步骤


1、选择一家产品销毁公司并咨询信息。


2、提供该库存食品的相关信息,包括名称、规格、数量、类型以及期望对食品的销毁程度。


3、双方协商制定食品销毁方案。


4、将过期食品专业处理并转移到销毁现场。


5、双方核实确认过期食品的相关信息是否同意。


6、销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程(录像、拍照)。


7、食品销毁公司开具《产品销毁证明》报告给食品企业。


8、确认食品销毁完毕并开具凭证。


9、过期食品销毁结束。


10、双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。

二、食品销毁处理注意事项


1、选择产品销毁公司时请核对其公司信息、专业程度、销毁资质,以防受骗。


2、在运输过期食品前请检查外包装盒是否损坏,根据其规格、重量、类型选择合理的运输工具。


3、提前查看天气情况,避免因天气原因导致产品受损。


4、了解产品运输过程中的路线、路况、道路常宽度,避免运输车辆无法穿过的情况。


5、切不可谎报产品类型,以免产品不满足之前双方确定的销毁方式,造成环境污染与人员受伤。


食品安全是非常重要的事情,有不少快餐品牌曾经就因为没有做到相关的承诺,所以也被一些专业的人士曝光,现在有很多企业按照个人自身的承诺主动的对消费者负责,这种做法肯定是值得赞赏的,但是关于临期食品的精细化管理也是非常重要的。八方园通再次提醒大家,一旦发现过期/临期食品,首先选择一家销毁公司,提供该库存食品的相关信息,双方制定食品销毁方案,在监控下销毁并录像、拍照。在销毁的过程中需要注意核对其公司信息、专业程度、销毁资质,以防受骗,切不可谎报产品,造成污染。